ゆりかご水田米のお酒
人や生き物が安心して暮らせる田んぼの環境を取り戻す魚のゆりかご水田プロジェクト
琵琶湖湖岸の水田は魚の産卵生育の格好の場所になっています
その水田で栽培された魚のゆりかご水田米で造られたお酒
（農薬や化学肥料を慣行栽培の半分以下に抑えられています）
個性派（湖西派）とうたわれている通り
旨味が幾重にも凝縮され、飲み答えがあります
コシヒカリを原料としてここまで味が出せるのか
自然からの贈り物ゆえんか、じんわりと体に馴染みます
また、お燗を付けて頂いてもいけます、お試しください
こしひかり（魚のゆりかご水田米）60％精白 アルコール17度
お客様の声
| トムッチ様 | 投稿日：2025年01月02日 |
おすすめ度：
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美味しい…凄く美味しい…
うすにごり… フレッシュ、キレも良く、後味の酸味もキレイに消えていく 何杯も呑みたくなるお酒って、凄く優しい液体なんだなぁ…とつくづく感じながら次の一杯へ 酒米にコシヒカリ…上原酒造さんに感謝しながら…若々しくフレッシュなこの日本酒を、 しんみりと味わってます♪ |
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個性豊か こだわり地酒蔵
新しい日本酒の創造を目指されています
数量限定酒 雄町 生もと造り、純米生原酒の旨みを酸味と渋味が絶妙一体化 飲む価値大
シッカリとし味の乗った生命力溢れる酒
蔵付き酵母 木槽天秤しぼり 愛情いっぱい濃淳旨口 伝統醸造を守り続ける蔵元
兵庫県明石にて江戸末期創業 蔵元の頑固なこだわりが、旨味をしっかりと備えた濃醇かつ辛口
蔵元 美絵杜氏の醸す信州の自然を想わす精励な飲み口
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